ΙΕΚ La Chef Levi, Ιδιωτική Σχολή Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας στη Θεσσαλονίκη

Το ΙΕΚ La Chef Levi επιχειρεί να υπερβεί τα όρια της συμβατικής εκπαίδευσης, διανθίζοντας το πρόγραμμα σπουδών με μια σειρά πολυποίκιλων ερεθισμάτων τα οποία ενέχουν στοιχεία εθελοντισμού, επιχειρηματικότητας, βιωσιμότητας και γνωριμίας με άλλες γαστρονομικές κουλτούρες. Με γνώμονα την υπέρβαση των στερεοτύπων της τυπικής εκπαίδευσης η οποία καθιστά τον σπουδαστή ένα παθητικό δέκτη με διαρκώς μειούμενο attention span, η εκπαίδευση έχει την ανάγκη, περισσότερο από ποτέ, να έρθει κοντά, να αγκαλιάσει την τεχνολογία, να ακούσει τις ανησυχίες και να προσαρμόζεται δυναμικά και αδιάκοπα, παρέχοντας ένα ενδιαφέρον προϊόν, ασχολούμενη τόσο με τον εκπαιδευόμενο όσο και με τον κοινωνό πίσω από το θρανίο.