ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ

Το Pop up Restaurant είναι ένα ετήσιο, καινοτόμο project που διοργανώνεται τα τελευταία 7 χρόνια με πρωτοβουλία του chef Σωτήρη Κοντιζά. Προετοιμάζει τους σπουδαστές Γαστρονομίας και Ξενοδοχειακών για την καθημερινότητα, τις προκλήσεις και το αίσθημα ανταμοιβής όταν ανταποκρίνεσαι με αποτελεσματικότητα σε μία διοργάνωση υψηλών απαιτήσεων με πειθαρχία, συνεργασία και συντονισμένη δράση. Ως μέλη του επίλεκτου team του Chef, αποκτούν μια μοναδική βιωματική εμπειρία ως chefs, F&B managers, operators στο βραβευμένο εκπαιδευτικό εστιατόριο KUMQUAT. Κάθε χρόνο, το project είναι προσανατολισμένο σε διαφορετικό CSR στόχο, σε μία προσπάθεια να εμφυσήσει στους σπουδαστές το αίσθημα ευθύνης προς το περιβάλλον, την κοινωνία τον συνάνθρωπο.